目标：
1、能区分米粉和面粉，知道它们分别是由米和小麦磨出来的。
2、知道米粉和面粉能做出各种不同的人们爱吃的食物。
准备：
1、课前让幼儿向家长了解米粉和面粉可以做成什么点心。
2、几种面粉和米粉做的点心，一把大米，一把小麦。
3、幼儿洗干净手，每组一盘米粉和面粉。
过程：
1、出示元宵，引发早点用料的问题。
这是什么，吃过吗？它是用什么做出来的，你还吃过哪些早点，它是用什么做出来的？（米粉与面粉等）
2、引导幼儿区分米粉与面粉。
（1）了解米粉与面粉是由不同的原料磨出来的。
请小朋友说说米粉是用什么做出来的，面粉又是用什么做出来的。(出示大米与小麦，帮助幼儿了解米粉是由大米磨出来的`，面粉是由小麦磨出来的)
(2)感知两种粉的不同。
请小朋友看看、摸摸、闻闻这里的两种粉，说说这两种粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子闻闻）
猜猜哪一种是米粉，哪一种是面粉？
小结：米粉比面粉粗一些，更白一些，闻起来还有一点香味；面粉摸上去有点滑，很细腻，没有米粉白，也没有香味。
3、了解米粉和面粉与人们生活的关系，用它们能做出不同的食品。
（1）米粉除了用来做元宵，还可以做出什么好吃的东西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、婴儿米粉、糯米饼等；面粉能做出烧饼、油条、大饼、馒头、包子、花卷等）
（2）出示已准备好的几种食物，帮助幼儿了解米粉、面粉的作用。
4、扩展幼儿的知识经验。
请幼儿说说除了米粉和面粉做成的点心，你还见过哪些点心，它们是用什么粉做出来的。（藕粉、绿豆沙、红豆沙、玉米粉等。