作为一位杰出的老师，通常会被要求编写教学设计，借助教学设计可以更好地组织教学活动。那么什么样的教学设计才是好的呢？以下是小编整理的卖白菜教学设计范文，欢迎阅读与收藏。
卖白菜教学设计1
教学目标：
1、拟写故事梗概，熟知故事内容，理清故事的主要情节；
2、通过找出或补写出故事中母亲“流泪”的细节，把握故事中塑造的母亲形象；
3、了解、学习、掌握莫言在《卖白菜》中讲故事的基本技巧。
教学重难点：
1、通过找出或补写“流泪”的细节，把握故事中塑造的母亲的形象；
2、了解、学习、掌握莫言在《卖白菜》中讲故事的基本技巧。
教学过程：
一、初步引入故事
同学们，说到莫言你会想到？是的，第一个获得诺贝尔文学奖的中国人。莫言在诺贝尔颁奖典礼上作了一篇题为《讲故事的人》的演讲，在演讲的结尾，他这样讲道：“我是一个讲故事的人，因为讲故事我获得了诺贝尔奖。”那么，今天我们来一起听一听莫言《卖白菜》的故事。（板书课题：卖白菜）
二、读故事、写梗概、理情节
莫言自我评价说自己是一个“讲故事的人”。那么，莫言在《卖白菜》这篇文章里给我们讲了一个怎样的故事呢？课前已经布置了同学们预习，现在请一位同学们来读一读他的故事梗概。
预设：1967年冬天，母亲因为家庭贫困，犹豫再三，最终决定卖掉家中仅剩的三颗白菜。“我”在集上因为多算了买白菜老太太一毛钱，结果白菜被退回。母亲因为“我”的不诚实留下了眼泪。
学生复述故事时，注重评价。评价标准：完整、准确、简明、流畅。
三、读故事、寻技巧、凸形象
刚刚同学们在故事梗概中都不约而同的提到因为我多算一毛钱。那么，我为什么要多算老太太一毛钱呢？
预设：老太太买白菜时的行为让我感到厌恶。
追问：具体从哪里可以看出来？【ppt显示】
她把那棵最小的白菜上那半截欲断未断的根拽下来。然后她又逐棵地戳着我们的白菜，用弯曲的、枯柴一样的手指，她撇着嘴，说我们的白菜卷得不紧。
老太太将她胳膊上挎着的柳条箢篼放在地上，腾出手，撕扯着那棵最小的白菜上的那层已经干枯的菜帮子。
明确：老太的动作“拽”、“戳”、“撕扯”；老太太的语言与神态“撇着嘴说我们的白菜不紧。”
然后她又逐棵地戳着我们的白菜，用弯曲的、枯柴一样的手指，她撇着嘴，说我们的白菜卷得不紧。VS然后她用弯曲的、枯柴一样的手指又逐棵地戳着我们的白菜，她撇着嘴，说我们的白菜卷得不紧。
前者突出强调老太太的戳白菜手的样子的丑陋，更表现出“我”对其厌恶。
点名学生个读：读出我对老太太的厌恶。
由此，我们可以看出这个老太太太 。我之所以多算一毛钱，是因为我对她这种行为的 （板书：吝啬、挑剔——不满、厌恶）
除了对老太太挑剔的行为不满，让我多算了一毛钱之外，还有什么原因呢？学生自己思考，若学生找不到原因，可以这样提醒：这白菜之于“我”、母亲甚至全家意味着什么？
1、可是，您答应过的，这是我们留着 过年的……
2、我们种了一百零四颗白菜，卖了一百零一棵，只剩下这三棵了……说好了留着过年的，说好了留着过年包饺子的……
3、我熟悉这棵白菜，就像熟悉自己的一根手指。
4、后来，它尽管还是小，但卷得十分饱满，收获时母亲拍打着它感慨的对我说：“你看看它，你看看它……”在那一瞬间，母亲的脸上洋溢着珍贵的欣喜的表情，仿佛拍打着一个历经磨难终于长大成人的孩子。
从这几句话你读出了哪些内容？
小结：于“我”、于母亲，这棵小白菜凝聚了我和母亲的汗水与泪水，对于贫困的家庭，这个白菜无疑是珍贵的。（板书：泪水、汗水——珍贵、珍视）所以，我和母亲的辛勤劳动以及对白菜的情深意长遇到了这样一位挑剔蛮横的老太太而对她产生厌恶之感，多算她一毛钱似乎是情理之中。这种讲故事的方法叫——层层铺垫（板书：巧铺垫）
老太太吝啬、挑剔，白菜凝聚着我和母亲的汗水与泪水，对于全家非常珍贵。在我看来，“多算一毛钱”是理所应当。但，母亲呢，母亲在意这“多算的一毛钱”吗？从哪里可以看出来？
预设：因为这“多算的一毛钱”坚强的母亲流下了眼泪。
追问：母亲为何流泪？由此你看出这是一位怎样的母亲？
明确：母亲流泪是因为儿子的不诚实、不诚信。由此可以看出这是一位诚信、本分的母亲。（板书：诚信、本分）
这是母亲第一次流泪，因为儿子的不诚信而流泪。其实文中不少地方写了或者可以补写出母亲要流泪，但没有流泪。请你找出来或者根据自己的情感体验补写出来。
预设：
1、“今天是大集。”眼角湿润的母亲沉重地说。
2、母亲的眼睛湿漉漉的，但她没有哭，……
3、母亲靠近我，掀起衣襟，擦去了我脸上的泪水。我把脸伏在母亲的胸前，委屈的抽噎着。母亲没有哭，我感到母亲用粗糙的大手抚摸着我的头……
4、眼角湿润的母亲用忧伤的声音说：“大婶子啊，这样的白菜您还嫌弃卷得不紧……”（比较：“您”改成“你”）
5、我看着那棵被剥成核的白菜，眼前出现了它在生长的各个阶段的模样，心中感到阵阵忧伤。我看看母亲，她的眼睛湿漉漉的，但没有哭。
这些场景看了着实让人觉得心酸，而母亲却从来没有流泪，由此你看出了这又是一位怎样的母亲？
明确：坚强、坚忍、善良
小结：坚强从不流泪的母亲，却因为儿子的不诚实流下了眼泪。在母亲看来，家庭不幸贫穷，但希望仍在；如果儿子不诚实，这个家也就没有希望了，母亲所有辛劳、隐忍也将是无用的。透过母亲流和欲流未流的眼泪，我们感受到这是一位坚忍、善良、诚信的母亲。这也是莫言教我们讲故事的另一种方法——抓细节、凸形象。（板书：抓细节）
我“多算一毛钱”的不诚信行为让坚强的母亲第一次流下了眼泪，除此之外，还导致了怎样具体的后果呢？学生齐读21段。明确：老太太退回了白菜。
我离开集市去上学了，后来老太太退回了白菜。其实在这个过程中省去很多情节，你觉得可能还有哪些情节？（预设：老太太的责备、众人的围观冷眼、母亲的道歉与羞愧等等）
学生择取其中的一个情节补写出当时可能发生的场景。（要求：要写到母亲的眼泪，凸显出母亲形象；字数80字左右）
比较：莫言为什么不写这些情节呢？
（1）并非亲眼所见，写了可能不真实；
（2）不写给人以想象的空间，言有尽而意无穷。这种讲故事的方法叫——留白艺术（板书：言有尽、意无穷、设留白）
因为多算一毛钱，老太太退回了白菜。那么，老太太为什么特别在意这一毛钱呢？【PPT显示】
老太太低声嘟哝着，从腰里摸出一个肮脏的手绢。层层地揭开，露出一沓钞票，然后将手指伸进嘴里，沾了吐沫，一张张地数着。她终于将数好的钱交到母亲手里。母亲也一张张地点。
比较：老太太低声嘟哝着，从腰里掏出一个手绢，揭开，露出一沓钞票，然后将手伸进嘴里，沾了吐沫，数了钱，扔到母亲手里。
学生比较阅读后分析：老太太对钱的极度重视与谨慎，表现了在当时的社会下人们的生活是极度贫困的。
背景链接：卖白菜的故事源于莫言亲身经历。故事发生在1967年的北方农村，“文革”的第二年。经济落后，物资紧张，城市凭票供应，农村生活则愈加困难，农民缺乏基本的生活保障。
小结：透过这“多算的一毛钱”我们不仅看到了我、母亲的贫穷，也看到了老太太的贫穷，更感受到那个时代、那个社会的贫穷。所以，从这“多算的一毛钱”我们感受到的是作者那种悲天悯人的高尚情怀。所以，好的故事讲的是身边事，表现的是一种大情怀。（板书：好故事、身边事、大情怀）
卖白菜教学设计2
【教学目标】
1、感知课文内容，按照故事的开端、发展、高潮和结尾理清思路。
2、把握母亲坚强、自尊、朴实、诚信的形象，体会母亲诚实至上的优良品质。
【教学重点、难点】
把握母亲的形象，体会她身上诚实至上的优良品质。
一、新课导入
童年是天真烂漫的，童年是无忧无虑的。童年是伴随着歌声、伴随着阳光的。然而，著名作家莫言回忆过去却说过这样的话：“贫穷的经历整整伴随了我20年，对贫穷和肌饿的恐惧影响着我后来的经历和作品，我的小说里有很多贫困的记忆。”
二、整体感知
1、回顾小说的相关知识
小说三要素是：环境、情节、人物形象
小说中环境描写的作用：交代社会背景；渲染气氛，烘托人物。
小说的人物描写：外貌描写、动作描写、神态描写、语言描写和心理描写。
（2）略读课文，感知文章内容结构
开端（第1—9自然段）：年关已近，为贫困所迫的母亲下决心卖掉原要留着过年包饺子的三棵白菜。
发展（第10—26自然段）：母子俩去集市卖白菜的过程。
结局（第27—31自然段）：因为我多要了买主的一毛钱，白菜被退回，母亲的眼泪让我终身难忘。
2、故事发生在什么样的环境里？
明确：70年代极度贫穷的农村，将近年关的时候。
3、小说中的母亲是个怎样的人？
明确：母亲是一个善良、坚强、诚信的人。
三、文本探究
（一）阅读小说开端部分并思考：
1、“母亲苦着脸，心事重重地在屋子里走来走去，时而揭开炕席的一角，掀动几下铺炕的麦草，时而拉开那张老桌子的抽屉，扒拉几下破布头烂线团。母亲叹息着，并不时把目光抬高，瞥一眼那三棵吊在墙上的白菜。最后，母亲的目光锁定在白菜上，端详着，终于下了决心似的，叫着我的乳名，说······”
①这段文字运用了哪些人物描写方法？
明确：神态、动作、心理描写。
②这段描写刻画了母亲什么样的心理变化？
明确：犹豫不决——无可奈何——痛下决心
③小说极力描写母亲下决心卖白菜时的心理变化，有何作用？
明确：表现母亲家庭的极度贫困、窘迫，衬托母亲的坚强。
2、为什么我会为母亲卖白菜的决定而哭？
明确：
①因为那三棵白菜原是准备留着过年包饺子的，在那个极端贫困的家庭，这是一个小孩子最大的盼望；
②还因为这些白菜是我和母亲亲手种植、侍弄的，我对这些白菜有着深厚的感情。
3、“我们种了一百零四棵白菜，卖了一百零一棵，只剩下这三棵了?”为什么这里要详细地列出白菜的数字？
明确：表现我对白菜的珍惜之情。
4、为什么“我”那棵最小的白菜特别有感情？
明确：因为我们对它倾注的照顾最多
（二）阅读小说发展部分并思考：
1、“篓底有几根蜡条跌断了，那棵最小的白菜从篓子里跳出来，滚到路边结着白冰的水沟里。母亲在我头上打了一巴掌，骂道：‘穷种啊！’然后她就颠着小脚，乍着两只胳膊，小心翼翼但又十分匆忙地下到沟底，将那棵白菜抱了上来。我看到那棵白菜的根折断了，但还没有断利索，有几绺筋皮联络着。我知道闯了大祸，站在篓边，哭着说：“我不是故意的，我真的不是故意的??，”
（1）母亲对我的打骂和我的哭泣表现了什么？
明确：表现了这几棵白菜在我、在母亲甚至在整个家庭中的重要意义，因为它是家里唯一可以变卖的东西了。这也从侧面反映了我们的贫困。
（2）哪些词语表现了白菜在母亲心目中的分量？
明确：颠着小脚、小心翼翼、十分匆忙、抱
2、“她摇摇头，看样子是嫌贵。但是她没有走，而是蹲下，揭开那张破羊皮，翻动着我们的三棵白菜。她把那棵最小的白菜上那半截欲断未断的根拽了下来。然后她又逐棵地戳着我们的白菜，用弯曲的、枯柴一样的手指。她撇着嘴，说我们的白菜卷得不紧。”
（1）这段文字刻画了一个怎样的老太太形象？
明确：非常挑剔的老太太形象。
（2）小说为何要着力描写这个老太太？
明确：写这个挑剔的老太太，一是衬托了母亲的善良；二是推动情节的发展：激起我对老太太的“恶感”，为下文我故意多算一毛钱埋下伏笔。
3、“老太太低声嘟哝着，从腰里摸出一个肮脏的手绢，层层地揭开，露出一叠纸票，然后将手指伸进嘴里，沾了唾沫，一张张地数着。她终于将数好的钱交到母亲的手里。母亲也一张张地点数着。”
“一张张地数着”这个细节描写表现了什么？
明确：表现了极度贫困中的人们对每一分钱的重视和谨慎。
（三）阅读结尾部分并思考：
1、母亲为什么流泪？从这里可以折射出母亲什么样的品质？
明确：母亲是因为儿子多要了买主的钱，非常羞愧，所以流下了眼泪。这里可以折射出母亲诚信的高贵品质。
2、小说开头部分写道：“母亲的眼睛湿漉漉的，但她没有哭，她有些恼怒地说：‘这么大的汉子了，动不动就抹眼泪，像什么样子！’”那时的母亲面对困境，一筹莫展，却为什么不流泪？
明确：这体现了母亲是一个坚强的女性，无论如何贫困，她都能挺过去。
3、母亲“让我终生难忘的声音”里包含了哪些复杂的情感？
明确：责备、失望、伤心、痛心、期待。
4、我为什么终生难忘母亲的眼泪？
明确：坚强的母亲因为我不诚信的行为而第一次流了泪，这对我的触动非常大，也让我明白了做人的道理，促使我在今后的人生路上始终坚持奉行诚信。
（四）拓展思考
1、在那个极端贫困的年代，母亲语重心长地告诫“我”做人要诚信，不能贪别人的一分一毛。多么难能可贵，在当今这个物欲横流的社会，我们该怎样坚持我们的诚信？
案例：
（1）一个士兵，非常不善于长跑，所以在一次部队的越野赛中很快就远落人后，一个人孤零零地跑着。转过了几道弯，遇到了一个岔路口，一条路，标明是军官跑的；另一条路，标明是士兵跑的小径。他停顿了一下，虽然对做军官连越野赛都有便宜可占感到不满，但是仍然朝着士兵的小径跑去。没想到过了半个小时后到达终点，却是名列第一。他感到不可思议，自己从来没有取得过名次不说，连前50名也没有跑过。但是，主持赛跑的军官笑着恭喜他取得了比赛的胜利。
过了几个钟头后，大批人马到了，他们跑得筋疲力尽，看见他赢得了胜利，也觉得奇怪。但是突然大家醒悟过来，在岔路口诚实守信，是多么重要。
（2）一个顾客走进一家汽车维修店，自称是某运输公司的汽车司机。“在我的帐单上多写点零件，我回公司报销后，有你一份好处。”他对店主说。但店主拒绝了这样的要求。
顾客纠缠说：“我的生意不算小，会常来的，你肯定能赚很多钱！”店主告诉他，这事无论如何也不会做。顾客气急败坏的嚷道：“谁都会这么干的，我看你是太傻了。”店主火了，他要那个顾客马上离开，到别处谈这种生意去。这时顾客露出微笑并满怀敬佩地握住店主的手：“我就是那家运输公司的老板，我一直在寻找一个固定的、信得过的维修店，你还让我到哪里去谈这笔生意呢？”
面对诱惑，不怦然心动，不为其所惑，虽平淡如行云，质朴如流水，却让人领略到一种山高海深。这是一种闪光的品格——诚信。
卖白菜教学设计3
【教学目标】
1、浏览全文，梳理课文思路。
2、精读课文，抓住矛盾冲突，分析人物形象;结合课文内容，品味写作技巧。
【教学难点】抓住矛盾冲突，分析人物形象。
【课时安排】两课时
【教学过程】
第一课时
浏览全文，梳理课文思路。
教师指导学生浏览全文，按照故事情节的开端、发展、高潮和结局，给课文划分层次，大致概括出各部分的内容，让学生从整体上把握全文的主要内容。本文的高潮和结局是放在一起写的，学生理解起来有一定的难度，教师要作重点点拨和指导。
一、解题
一段辛酸的往事，几番痛苦的回忆，“糠菜半年粮”的时代虽然远去，但是想起心头的往事至今依然让“我”沉痛。三棵白菜，卖与不卖，都是出于生活的无奈，而就在这无奈中，母亲的坚强和自尊与“我”的暴躁和狭隘，泾渭分明。《卖白菜》是莫言忆旧系列作品中的一篇。
二、作家作品
莫言（1956— ）当代作家，原名管谟业，山东高密县人。主要作品有中篇小说集《透明的红萝卜》、《金发婴儿》和长篇小说《红高粱家族》等。其中《红高粱》获1985—1986全国优秀中篇小说奖，并被改编成同名电影，在西柏林国际电影节获“金熊奖”。他的小说创作不拘一格，不泥成规。他认为：“伟大的作品毫无疑问是伟大灵魂的独特的陌生的'运动轨迹的纪录，由于诡计的奇异，作家的灵魂烛光就照亮了未被别的烛光照亮过的黑暗”（莫言《天马行空》）。这，反映了他的美学追求。
三、语文学习方法：精读和略读
所谓精读，就是仔细认真地读，精心研读文本，目的在于求深求通，对读物作全面、精细、深入的理解。古人对精读有过专门的阐述：“读书之法，在循序而渐进，熟读而精思。字求其训，句索其旨。未得于前，则不敢求其后未通乎此，则不敢志乎彼。”（朱熹语）也就是说，精读力求对作品的思想内容、人物事件、篇章结构、文字训诂等等，彻底通晓，甚至一字一句也不能放过，因此“咬文嚼字”是精读的主要特点。所谓略读，就是粗略地、快速地阅读，对读物纵观大意，“提纲挈领”。略读的目的在于求广求多，扩大知识面。略读的特点是观其大略，“不求甚解”。需要指出的是，略读尽管只是观其大略，但仍是一种有目的、注意力高度集中的阅读活动，它与那种走马观花、漫不经心的读书有着本质的不同。
精读与略读的区别与联系：二者的目的、方法各异，互为表里，缺一不可。精读和略读的关系，正如叶圣陶所说：“就教学而言，精读是主体，略读只是补充但是就效果而言，精读是准备，略读才是应用。”
四、课文内容分析
1、浏览全文，按照故事情节的开端、发展、高潮和结局，给课文划分层次，并大致概括出各部分的内容。
全文可分为三部分。
第一部分（第1—9自然段）：写年关将近，母亲为贫困所迫决心要卖掉仅剩下的三棵白菜。本部分是故事的开端，写了三个方面的内容：一是母亲要卖掉那三棵白菜时的前后心理活动；二是“我”对母亲要卖掉那三棵白菜的心态；三是母子俩对自己亲手栽种的白菜的深厚情感。
第二部分（第10—25自然段）：写母子俩去集市卖白菜的经过。本部分是故事的发展，写了两个方面的内容：一是写去集市路上的情况；二是写集市上与买
主讨价还价的情况。这两方面的内容，作者用力不一样，前者是略写，后者是详写。课文通过详写“我”和母亲对待买白菜的老太太的不同态度，表现母亲和善朴实的思想品质和物质匮乏时代人们的生存状态。
第三部分（第26—30自然段）：写母亲因“我”的过错而流下了伤心的泪水。本部分是故事的高潮，也是故事的结尾，写母亲因“我”多算了人家一毛钱而“坐在灶前发呆”，“眼睛红红地看着我”，“说着，两行眼泪就挂在腮上”。坚强的母亲因儿子的不诚实,留下了伤心的泪水。这与前文中的母亲形象形成了鲜明地对比，这一对比，把母亲做人行事的态度凸显了出来：贫穷不可耻，可耻的是一个人不诚实。
第二课时
精读课文，分析形象，品味技巧。
在整体感知的基础上，教师提出问题：
（1）课文围绕卖白菜，写了哪些人物之间的冲突？
（2）这些人物冲突对刻画母亲的形象有什么作用？
学生解决了这两个问题后，教师引导学生进行讨论，让学生归纳、总结母亲的性格特点。在学生对母亲的形象有所把握后，让学生就母亲做人行事的原则和态度发表自己的看法，引导学生深入把握母亲的形象，把本文的人文精神教育落到实处，同时指导学生结合时代大背景归纳出本文的中心。
一、抓住矛盾冲突，分析人物形象
1、课文围绕卖白菜，写了哪些人物之间的冲突？
课文围绕卖白菜重点写了三个人物之间的事情：一是母亲与“我”之间的事情；二是“我”与老太太之间的事情；三是母亲与老太太之间的事情。
作者为刻画母亲和善朴实的思想品质，采用了衬托的手法。比如：当那棵最小的白菜被“我”不小心摔到沟底，母亲竟然打骂了“我”，而且“颠着小脚，乍着两只胳膊，小心翼翼但又十分匆忙地下到沟底，将那棵白菜抱了上来”。但当买白菜的老太太对白菜“翻”、“拽”、“戳”、“撕”的时候，对那三棵白菜倍感珍惜的母亲只是忧伤的劝说。一个是不小心摔到沟底，一个是有意为之，但母亲的态度却截然相反，这就把母亲宽待他人的性格表现了出来。当“我”对老太太的挑剔行为冷语相加的时候，母亲选择批评“我”而不是支持“我”，体现了母亲的和善。
作者为什么要描写老太太这个形象呢？一方面是为刻画母亲的形象服务的，另一方面也是为了表现当时生活在贫困之中的人们的整个生存状态。这个老太太也是一个为贫困所迫的人。她瘦弱不堪，“仿佛那风略微大一些就会把她刮起来”，可见生活得也不好。她也承受着生活的重压，她“从腰里摸出一个肮脏的手绢，层层地揭开，露出一沓纸票，然后将手伸进嘴里，沾了唾沫，一张张地数着”，说明那一沓面值并不大的纸票对老太太意义重大。对于生活在贫困中的人而言，即使是一分钱，其意义也很重大，所以，当老太太将数好的钱交到母亲的手中时，“母亲也一张张地点数着”。这就为下文因一毛钱而白菜被退回和母亲的流泪埋下了伏笔。
用对比手法刻画人物形象。课文中多处运用了对比手法，主要是“我”与母亲的对比，母亲的形象就是通过这些对比逐渐丰满起来的。
2、这些矛盾冲突对刻画母亲的形象有什么作用？
通过这些事情，写出了母亲坚强、自尊、朴实、诚信的思想性格。
二、结合课文内容，品味写作技巧
1、用个性化语言和细节性动作表现人物性格。
作者开篇推出一个特写镜头，用“苦着脸”、“心事重重”描写母亲的神态，用“走来走去”、“时而揭开、掀动”、“时而拉开、扒拉”描写母亲的动作，用“瞥”、“锁定”、“端详”描写母亲的眼神。通过这一系列描写，文中虽然没有提到一个“穷”字，但把家境的窘迫和母亲的愁苦都委婉地表现了出来；虽然没有直接描述母亲的心理活动，但读者能够清楚地感受到母亲那沉重而无奈的心理状态和从犹豫不决到痛下决心的心理变化。
作者写母亲坚韧的个性和对“我”深沉的爱时，也不是直接叙述出来，而是通过细节和语言委婉表现的。当“我”为母亲要卖掉那三棵白菜而流泪时，母亲的眼睛虽然“湿漉漉的”，“但她没有哭”，反而责怪“我”“动不动就抹眼泪”，不像个汉子样儿；当“我”因母亲要卖掉那三棵白菜而伤心时，“母亲靠近我，掀起衣襟，擦去了我脸上的泪水”，“用粗糙的大手抚摸着我的头”。这种写法带给读者的想象空间远比直白的表述要广阔得多。
比如：“后来，它尽管还是小，但卷得十分饱满，收获时母亲拍打着它感慨地对我说：‘你看看它，你看看它?’”一个“拍打”动作，一句喃喃自语，表现了母亲对苦难中成长起来的那棵小白菜的欣赏，委婉地写出了母亲坚强的性格。
2、用细腻描写表现人物内心感受。
比如：“她终于还是将那层干菜帮子全部撕光，露出了鲜嫩的、洁白的菜帮。在清冽的寒风中，我们的白菜散发出来甜丝丝的气味。这样的白菜，包成饺子，味道该有多么鲜美啊！”作者通过细腻的描写，把“我”独特的心理感受真切地表现了出来，把“我”对那三棵白菜的留恋心情渲染到极致。
3、运用于对比手法刻画人物形象
课文中多处运用了对比手法，主要是“我”与母亲的对比，母亲的形象就是通过这些对比逐渐丰满起来的。