一天将要结束了，我们一定有不少所感触的事情吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编精心整理的黄豆发芽观察日记【小学】，欢迎大家分享。
10月1日星期四晴
十一长假，大鱼大肉都吃腻了，我想吃些爽口的青菜。妈妈灵机一动，说：“我们生豆芽吃吧。”我拍手叫好：“太棒了！”说干就干，我抓起一把黄豆，它们一个个圆滚滚、胖嘟嘟，只有我小指尖那么大，都裹着深黄色的“大衣”，中间还有一颗小小的“白纽扣”。妈妈告诉我，芽就会从这个地方探出头来。它们“叮叮当当”地唱着歌，从我手指间跳到盆子里。倒入一壶清水，它们便舒舒服服地泡起澡来。
过了半天，它们被水胀得胖胖的，把“衣服”撑出了几条裂缝，真像老爷爷脸上的皱纹，身体也变软了。又过了几个小时，它们像气球一样膨胀起来，皱纹也消失了，仿佛马上要破裂似的。颜色也变浅了，看来，这澡洗痛快了呀。嗯，得给它们换新家了。
我拿出一个大网盆，把一个个“小胖墩儿”小心翼翼地捞出来，轻轻送进它们的新家。接着，我在它们头顶上方盖了一张薄薄的纱布，既透气又舒服。最后，我把网盆捧到温暖的地方，让它们躺着温馨的家中美美地入睡。
我心中充满了期盼，还有一点点的担心，真希望它们能快点长大，顺利发芽。
10月3日星期六雨
过了一天，我再去看望它们时，它们长出了细细的小尾巴，把浅黄色的大衣扔到一边，仿佛盆子里并不是刚发芽的黄豆，而是一群雪白的“小蝌蚪”。又过了一个晚上，它们竟奇迹般地站了起来，虽然矮矮的，但站得笔直笔直，如同一个个士兵。它们垂着小脑袋，宛如一株株成熟的稻穗。我满心欢喜，伸出手，轻轻地抚摩着它们，滑滑的、嫩嫩的，好似涂了油一般，让人想起触过的最嫩的皮肤。咦，它们是怎么站起来的.呢？很快，我发现了奥秘。它们的根钻出了盆底的小孔，像老爷爷的白头发一样伸了出来，牢牢地把住盆地——它们就是这样站起来的。
10月7日星期三阴
接下来的几天，它们长得飞快，像雨后春笋，“嗖嗖”地向上拔。它们还变漂亮了呢，鹅黄的豆瓣，雪白的嫩茎，湿润润、水灵灵的，宛如亭亭玉立的少女。它们一株挨着一株，形成了密密麻麻的小樹林。再看它们的根，哇，又长又密，简直是一张厚厚的大绒被。我带着丰收的喜悦，用剪子小心翼翼地剪下了一簇豆芽，只留下一小部分，想看看之后的变化。
品着鲜嫩多汁的豆芽，嚼在嘴里“嘎嘣嘎嘣”脆，嗯，自己种的就是不一样。剩下的一簇呢？它们越长越高，矮的有我中指长，高的比我整个手掌都高。豆子变得干巴巴的，布满皱纹。从两瓣豆瓣之间冒出两片嫩绿的叶子，像极了小燕子的“剪刀尾”，剪出了可爱的小生命，剪出了生活的大乐趣。
我激动地拿起笔，写下了一段段文字，记录了丰收的快乐，也记录了假期的精彩。