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“庐山云雾”茶，也是因这一自然现象而得名。好茶多出在海拔高；温差大；空气湿润的环境中。庐山虽地处江南，但由于海拔高，冬季来临时经常产生“雨凇”和“雾凇”现象，这种季节温差的变化和强紫外线的照射，恰好利于茶树体内芳香物质的`合成，从而奠定了高山出好茶的内在因素。